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改良番茄汁培养基
品名:
改良番茄汁培养基
货号:
规格:
 
品牌:
麦莎,酶标
价格:
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改良番茄汁培养基用途:用于食品中乳酸菌总数测定

改良番茄汁培养基配方:(g/L)
番茄粉 
牛肉粉 
酵母粉 
磷酸氢二钾 
葡萄糖 
乙酸钠 
吐温80 
乳糖 
琼脂 
pH值6.8 ± 0.2       
2.5 
10.0 
5.0 
2.0 
2.0 
5.0 
1.0  
20.0 
15.0 
25℃  
改良番茄汁培养基原理:
        番茄汁可提供碳源、蛋白质等营养物质;牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;磷酸氢二钾为缓冲剂;吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。 
改良番茄汁培养基用法:
        称取本品  62.5g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装, 121℃ 高压灭菌 15 分钟,备用。
改良番茄汁培养基质量控制:

 在36±1℃培养72±3小时。

质控菌株
菌株编号
生长情况
其它特征
嗜酸乳杆菌 ATCC4356
+++
 /
乳酸链球菌 ATCC19435
+++
 /
金黄色葡萄球菌 ATCC25923
+++
 /
保加利亚乳杆菌 CMCC34104
+++
 /

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