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改良番茄汁培养基
品名:
改良番茄汁培养基
货号:
规格:
 
品牌:
麦莎,酶标
价格:
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改良番茄汁培养基用途:用于食品中乳酸菌总数测定

改良番茄汁培养基配方:(g/L)
大豆蛋白胨 
牛肉浸膏 
酵母粉 
葡萄糖 
乳糖 
碳酸钙 
琼脂 
中性红 
pH值     
5.0g 
5.0g 
5.0g 
20.0g 
20.0g 
10.0g 
15.0g 
0.05g
6.0±0.1 
改良番茄汁培养基原理:
       大豆蛋白胨、牛肉浸膏和酵母粉提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖和乳糖为可发酵糖类提供碳源;乳酸菌发酵糖产酸使菌落周围碳酸钙溶解,以辨别乳酸菌;琼脂是培养基的凝固剂;中性红为pH指示剂。 
改良番茄汁培养基用法:
        称取本品80.0克,加热煮沸溶解于1000ml蒸馏水中, 121℃高压灭菌15分钟,备用。
改良番茄汁培养基质量控制:

 在36±1℃培养48±72小时。

质控菌株
菌株编号
生长情况
其它特征
嗜酸乳杆菌 ATCC4356
+++
红色菌落,有透明环
乳酸链球菌 ATCC19435
+++
红色菌落,有透明环
保加利亚乳杆菌 CMCC34104
+++
红色菌落,有透明环

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